Azimut 2021-2022-2023

Azimut - Chardonnay

Un azimut plein de zing !

Nous avons une petite gemme au domaine : issue d’un demi-hectare de Chardonnay sur granite, cette cuvée va vous surprendre. Oubliez les Chardonnay beurrés et lourds, Azimut suit son propre chemin !
Pressurage direct de Chardonnay issu de trois millésimes co-fermentés ensemble. Salinité et tension… on vous assure, cette cuvée va vous réveiller !

Comme toujours au domaine, nous avons une vision avant tout : faire des vins originaux et uniques, dans le respect de la nature. Ce Chardonnay vous fera découvrir une autre facette de notre région.

Élevé pendant trois ans, nous avons assemblé trois millésimes : 2021, 2022 et 2023. Une cuvée one of a kind !

Informations techniques

Vin de France
Cépage : 100 % Chardonnay
Vinification : Aucun sulfite ajouté, zéro intrant. Vin non filtré.
Degré d'alcool : 13 % vol.
Garde : 15 ans

Accords mets & vin

Classiques : Volaille, fruits de mer, poisson, fromages.
Notre coup de cœur : La légende raconte que les huîtres adorent ce vin... Les deux se révèlent mutuellement. ¡Que viva el amor !

Conseils de service

• Cachez la bouteille avec une chaussette et surprenez votre famille et vos copains ! On adore le jeu des chaussettes. 😉

Ingrédients : du raisin ! Mais pour plus de détails, scannez notre QR code.